藍染の季節がやってきました！

今年の藍ちゃんもスクスク育っております。

さて、「藍の葉を育てて、染料を作りたい！」とのご要望をいただき、サポートをさせていただくことになりました。このブログで「泥藍（沈殿藍）」の染料づくりについてご紹介します！

まずは、藍染染料づくり①として、「刈取りから発酵」についてまとめます。

■刈取り

藍の葉が大きくなり、花が咲く前に刈り取ります。

できれば、葉にストレスのない「朝」の時間がおすすめ。

根元から20センチくらいは残して、鎌でバッサリ刈ってしまいましょう（笑）うまくいけば、3番刈りまでできますよ！

※ 葉を取っているうちは、花がついたらチョキンと摘んでしまいましょう。

刈り取った藍から葉をちぎります。

茎には色素がないので、なるべく葉だけになるように頑張ってちぎってください！（結構大変な作業です…）

■発酵

バケツにちぎった藍の葉を入れます。

ひたひたになるよう水を入れて、葉が浮かないよう重しをします。

発酵するまで見守ります♪

なお、1日に1回くらいは様子を見て、上下を返す（入れ替える）など手をかけてあげましょう。かき混ぜる必要はありません。

［発酵途中（1日後くらい？）まだ若々しい］

［そろそろ完了（3日後くらい？）ちょっと緑の葉が残っているのでもうひと息か～］

紫色の膜が張ったら、発酵完了です！

（気温にもよりますが、夏の暑い中であれば3～4日で写真の状態になります。）

なお、私は、畑にそのままバケツを置いて発酵させました。発酵させすぎても良い色にならないので、このくらいがいいかも！との直感を信じてやってみてください（笑）

ちょこっとポイント♪

後の工程で「○○グラムの藍に対して○○グラムの石灰を入れる」など、わりとちゃんと計量をします。なので、私は「500グラムの藍の葉でひとバケツ」のように管理しました。

---　藍染染料づくり②「攪拌・沈殿」は、後日！　---